Ya soy Mamà

Un dìa inolvidable 15-12-2009 a las 10:10 am

Palermo, Italia

Despuès de 9 meses largos que no veìa pasar el tiempo jamàs por fin llego el momento tan esperado de conocer y tener en mis brazos a este pedacito de cielo que Dios me enviò, mi amada Adelaide 2 kilos 900 gramos de amor y 50 cm de ternura, me dejò sin palabras en el momento que vì en la làmpara del quiròfano como la sacaba el doctor de mi panza y luego sentir el calor de su piel en mi nariz, porque ahì me la puso el doctor cuando la saco, despuès ver sus ojitos abiertos cuando me la llevaron las enfermeras y le dì su primer beso aùn no puedo describir la emociòn que sentì.

Hoy que veo mis fotos cuando estaba en "dolce attesa" osea embarazada, extrano mi panza extrano sentir como se movia Adelaide por la manana cuando se despertaba y empezaba con sus ejercicios matutinos, sentir el millon de pataditas todo el tiempo, cuando le daba hipo, o se movia como pirinola, ayy ahora son recuerdos pero ahora los vivo en cada momento, la puedo ver moverse cuanto es inquita pienso seguramente asi se movia en mi panza, ahora todo eso lo puedo sentir nuevamente y ver.

No me canso de admirarla cada dìa hace algo nuevo, me hace sonreir y llorar al mismo tiempo de la emociòn de tenerla en mis brazos, lloro de la emociòn de saber que es mìa y que creamos algo tan perfecto.

Ahora que la veo cosi piccola e fragile pienso el dìa que le tengan que poner sus vacunas y ahora si que me pongo en el lugar de las mamàs que me llevaban sus hijos a vacunar y pues yo no pensaba en el dolor que pudieran sentir las mamàs, si no los bebès pero lo hacìa por su bien de los bebès, ahora si pienso en el dolor de las mamàs, siento horrible nada mas de pensar que le tengan que inyectar su piernita chiquitita, ahora veo todo con otros ojos.

ehh no se que mas decir estoy emocionada y muy conmovida por el hecho que me converti en mamà que aùn no lo creo, ahora si entiendo a mi mami y todas las mamis del mundo que es una empresa muy grande ser mamà es un trabajo muy empenativo y una grande responsabilidad.

Como no se que màs decir le dedico algunas lineas de una cancion de Alexander Acha a mi piccola Adelaide una canciòn que nos gusta mucho al papi de mi bambina y a mi cuando estaba embarazada la escuchabamos mucho y èl se la dedicò, yo cada vez que la oìa me hacìa llorar y todavìa cuando la escucho.

Aidi... esta cancion es para ti... con mucho amor de parte de tus papis

Te Amo
Amo toda tu figura modelo de lo increíble Belleza y virtud en una

vas sembrándonos ilusiones Tú no sabes lo que causas Creo que aun no te has dado cuenta

Haces que la gente agradezca tu existencia

Te amo más que a un nuevo mundo más que a un día perfecto más que a un suave vino

más que a un largo sueño, más que a la balada de un niño cantando más que a mi música más que a mis años, más que a mis tristezas más que a mis quehaceres, más que a mis impulsos más que a mis placeres, más que a nuestro juego preferido más aun que esto te amo ....

Amo toda tu persona parábola de la vida poderosa cenicienta, tu destreza para amarnos

no olvidas dolor de nadie y te desvives por alegrarnos, no has notado lo que eres y me aterra que lo notes, haces que las rosas se peleen por ser tu broche

Te amo más que un largo viaje más que a un turbio campo, más que a un viejo amigo más que a cualquier santo, más que a tu alegría más que a tus colores, más que a nuestro beso primero Más aun que esto te amo, Más que a nuestro beso primero Más aun que esto te amo… Te amo

Avalanchaaaaaa!!!! ahora si nos lloviò fuertisisimo

En los ultimos dìas hemos tenido fuertes lluvias por estos rumbos es normal en esta època pero no asi de fuerte, ayer hubo una tormenta que parecia huracàn, sì!! asi como los huracanes de Veracruz o de Cancùn, el viento soplaba y aventaba el agua fuertisisimoooooo, algunas grandes avenidas de palermo se han inundado en este ùltimo mes, pero hoy nos despertamos con una noticia que se esperaba y no se esperaba para los habitantes de Messina una de las 9 provincias de Sicilia.

Yo recuerdo de los dos anios que llevo viviendo aquì haber visto en las noticias que ya ha habiado algunas inundaciones en esta provincia, pero hoy ha sido precisamente en las localidades de Scaletta Zanclea, Santo Stefano Briga e Giampilieri, siendo el màs afectado Giampilieri mm lamentablemente en la isla estamos rodeados de montanas y algunas casas estan construidas cerca de las mismas e incluso sobre la montana, algunas contruidas abusivamente por lo que ya se imaginaran que sucediò... pues de deslavo el cerro, cargado de lodo y lluvia màs de 85 mililitros de agua cayeron en una hora, arrastro las casas, carros, arboles y departamentos abriò zanjas entre calles llenas de lodo y agua todo esto ocurrio en una hora entre las 8 y 9 de la noche hora local.

Hasta el momento van 20 personas que han perdido la vida y hay otras màs desaparecidas algunas de las calles y caminos estan estan incomunicados, muchas de las casas estan afectadas y llenas de agua y lodo.

Me recuerda esto a lo que paso hace unos meses en Mèxico en valle Dorado que se podìa haber evitado, pero nunca se sabe en esta vida nada esta escrito, que ibamos a saber que estar perturbacion que venìa de la Espana nos iba caer asi de fuerte en mi Islita y luego a los vecinos de Messina asi como la Gente de valle dorado no sabìa que se iba a romper la tuberia y causar todos esos destrozos.

Estas cosas me dan mucho miedo, con la naturaleza no se juega y hay que tenerle mucho respeto a ella y al planeta, si no un dìa nos puede escupir y hacer pagar los danos que nosotros le hacemos.

Comida Mexicana ???

IL Messico a Tavola, Mèxico en tu mesa!!!

Hay una cadena de super mercado tipo walt mart aquì en Italia es Alemana, y cada mes dedican a un paìs venden comida y productos. Pues con un mes de retraso ahora le toco a Mèxico, lo que se me hizo curioso fue esta foto parece que la tomaron en una de las calles de mi pueblo, creo que se perdieron los Mariachis.

Esta foto la tome en Corleone el famoso pueblo de Don Vito Andollini sì exactamento el que estan pensando " El padrino"

A poco no se pare la calle donde estan los mariachis a esta callesita corleonese.

Pues como sabran acà por estos rumbos es dìficil encontrar productos Mexicanos, si hay algunos lugares por internet para comprar o establecimientos en Roma pero pa los que vivimos al sur es algo problematico encontrarlos.

ayyyyy que les puedo decir segùn dicen los productos que son tortillas y son tostadas encurvada tipo un taco pero con una tostada y cosas asi del genero, salsas que no se como las haràn con que chiles, y lo malo es que la gente que vive aquì y no es Mexicana piensa que asi son que realemente, que eso nos comemos en Mèxico, o peor aùn en los restaurantes Mexicanos que hay por acà en mi pueblito, el chef es de Tailandia o de la India, hacen a veces enchiladas que parece lasagna o ensaladas con frijoles medio extranas.

consejos de la madre Teresa de Calcuta

NUNCA TE DETENGAS

Siempre ten presente que la piel se arruga, el pelo se vuelve blanco, los días se convierten en años…
Pero lo importante no cambia; tu fuerza y tu convicción no tienen edad.
Tu espíritu es el plumero de cualquier tela de araña.
Detrás de cada línea de llegada, hay una de partida.
Detrás de cada logro, hay otro desafío.
Mientras estés viva, siéntete viva.
Si extrañas lo que hacías, vuelve a hacerlo.
No vivas de fotos amarillas…
Sigue aunque todos esperen que abandones.
No dejes que se oxide el hierro que hay en ti.
Haz que en vez de lástima, te tengan respeto.
Cuando por los años no puedas correr, trota.
Cuando no puedas trotar, camina.
Cuando no puedas caminar, usa el bastón.
¡Pero nunca te detengas!!

Madre Teresa de Calcuta


Ama hasta que te duela. Si te duele es buena señal.
Más frases sobre: Amar
A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si le faltara una gota.
Más frases sobre: Hacer
Nuestros sufrimientos son caricias bondadosas de Dios, llamándonos para que nos volvamos a Él, y para hacernos reconocer que no somos nosotros los que controlamos nuestras vidas, sino que es Dios quien tiene el control, y podemos confiar plenamente en Él.
Más frases sobre: Sufrimiento
El amor, para que sea auténtico, debe costarnos.
Más frases sobre: Amor
El fruto del silencio es la oración. El fruto de la oración es la fe. El fruto de la fe es el amor. El fruto del amor es el servicio. El fruto del servicio es la paz.
Más frases sobre: Fe
No puedo parar de trabajar. Tendré toda la eternidad para descansar.
Más frases sobre: Trabajo
La paz comienza con una sonrisa.
Más frases sobre: Paz
Para hacer que una lámpara esté siempre encendida, no debemos de dejar de ponerle aceite.
Más frases sobre: Constancia
Dar hasta que duela y cuando duela dar todavía más.
Más frases sobre: Dar
Cada obra de amor, llevada a cabo con todo el corazón, siempre logrará acercar a la gente a Dios.

Receta para hacer tinga de res

Bueno como querìa sentirme en casa en esta Navidad decidimos hacer algo Mèxicano y como tenìa chiles chipotles pense Eureka!!! vamos hacer tinga que es ràpido y sencillito.
Ok amigas preparen su hoja de word o su cuaderno, làpiz o pluma, listas ?? vamos a cocinar Mèxicano en Italia

Ingedientes.

1 kilo de carne para deshebrar (osea van a la carniceria y piden costolette di vitello adulto)

2 cebollas grandes

medio kilo de jitomate

1 ajo

sal

2 zanahorìa

Vino de mesa Rojo

1 lata de chiles chipotles

Procedimiento.

Ponemos en nuestra olla express la carne con agua, agregamos una cebolla a la mitad y un ajo y sal, procuremos que el agua no rebace la mitad de la olla express que cubra solamente la carne, no se debe agregar mas agua porque si no luego explota la olla jejeje. Apròximadamente la carne esta entre 30 y 40 minutos. Cuando este lista debemos de sacar la carne y dejarla enfriar un poco para poderla deshebrar.

Mientras nuestra carne se coce vamo picando la cebolla en tiras espero que la cebolla no las haga llorar como a mi.

Despuès picamos nuestro jitomate en 4 partes,le quitamos la piel al jitomate.

Pelamos nuestras dos zanahorias.

Ponemos a calentar la cacerola y ya que este caliente agregamos un poco de aceite de oliva, no ponerlo antes el aceite en la cacerola cuando estre frìa porque se quema el aceite, despuès agregamos la cebolla cortada en tiras en nuestra cacerola procuremos que sea grande para poder mezclar bien todos los ingredientes. Con el rallador vamos a agregar las zanahorias crudas como si se gratuggiara el queso, esto le dara un sabor especial. Metemos un poco e vino rojo y mezclamos hasta que la cebolla nos quede transparente.

En ese momeno que la cebolla queda transparente podemos agregar nuestra carne ya deshebrada y agregamos tambièn el jitomate y de la lata tomamos dos chiles chipotles y un poco del caldito que tiene,bueno esto ya es agusto de cada uno si le gusta lo picante pues agreguenle màs.

Para terminar se mezcla todo a fuego bajo hasta que nuestro jitomate comience a secarse. Pueden agregarle un poco de nork suiza en polvo o un cubo si les gusta asi, si no lo agregan no cabia nada. Y listo tenemos nuestra rica tinga para sorprender a propios y extranos, el vino rojo y la zanahorìa le dan un sabor maravilloso.

Despues preparan su masa para hacer sus tortillas y poderse preparar unas ricas tostadas.

Para preparar las tostadas y condimentarlas compren en el super MASCARPONE lo pueden usar como crema, pican su lechuga finita, y pueden agregar un poco de grana padana pero poquissimo acuerdense del colesterol jeje.

Un grande abrazo y que sus deseos se hagan realidad muy pronto un excelente 2009.

besos!!!!

Cerrando circulos

Beh el jueves oì por internet Mix FM y Antonio Esquinca leyo una cosa que me pego mucho segùn el la escribiò Roberto Begnini la he buscado y buscado y no la encontre pero trate de conseguirla. Aùn asì me encontre esto mu bonito.

Algunas de las fraces que decìa el de begnini era que si seguimos pensando en nuestro trabajo que tenìamos que era mejor que el que tengamos ahora o no tengamos trabajo vamos hacer trabajadores de una empresa fantasma.

Bueno prometo encontrar el de Begnini aquì dejo este maravilloso texto de ....

Paulo Cohelo

Cerrando circulos

Siempre es preciso saber cuándo se acaba una etapa de la vida. Si insistes en permanecer en ella, más allá del tiempo necesario, pierdes la alegría y el sentido del resto. O cerrando puertas. O cerrando capítulos. Como quiera llamarlo. Lo importante es poder cerrarlos.Lo importante es poder dejar ir momentos de la vida que se van clausurando. ¿Terminó con su trabajo? ¿Se acabó la relación?¿Ya no vive más en esa casa? ¿Debe irse de viaje? ¿La amistad se acabó? Puede pasarse mucho tiempo de su presente 'revolcándose' en los por qués, en devolver el cassette y tratar de entender por qué sucedió tal o cuál hecho.

El desgaste va a ser infinito porque en la vida, usted, yo, su amigo, sus hijos, todos y todas estamos abocados a ir cerrando capítulos. A pasar la hoja. Al terminar con etapas o con momentos de la vida y seguir para adelante.

No podemos estar en el presente añorando el pasado. Ni siquiera preguntándonos por qué. Lo que sucedió, sucedió.Y hay que soltar, hay que desprenderse.No podemos ser niños eternos, ni adolescentes tardíos, ni empleados de empresas inexistentes, ni tener vínculos con quien no quiere estar vinculado a nosotros. No.¡Los hechos pasan y hay que dejarlos ir!

Por eso a veces es tan importante romper fotos, quemar cartas, destruir recuerdos, regalar presentes, cambiar de casa. Papeles por romper, documentos por tirar, libros por vender o regalar. Los cambios externos pueden simbolizar procesos interiores de superación. Dejar ir, soltar, desprenderse. En la vida nadie juega con las cartas marcadas y hay que aprender a perder y a ganar. Hay que dejar ir, hay que pasar la hoja, hay que vivir sólo lo que tenemos en el presente. El pasado ya pasó. No espere que le devuelvan, no espere que le reconozcan, no espere que alguna vez se den cuenta de quién es usted'. Suelte.

El resentimiento, el prender 'su televisor' personal para darle y darle al asunto, lo único que consigue es dañarlo mentalmente, envenenarlo, amargarlo. La vida está para adelante, nunca para atrás. Porque si usted anda por la vida dejando 'puertas abiertas', por si acaso, nunca podrá desprenderse ni vivir lo de hoy con satisfacción. Noviazgos o amistades que no clausuran, posibilidades de 'regresar' (¿a qué?), necesidad de aclaraciones, palabras que no se dijeron, silencios que lo invadieron.¡Si puede enfrentarlos ya y ahora, hágalo!Si no, déjelo ir, cierre capítulos.

Dígase a usted mismo que no, que no vuelve. Pero no por orgullo ni por soberbia sino porque usted ya no encaja allí, en ese lugar, en ese corazón, en esa habitación, en esa casa, en ese escritorio, en ese oficio, usted ya no es el mismo que se fue, hace dos días, hace tres meses, hace un año, por lo tanto, no hay nada a que volver.
Cierre la puerta, pase la hoja, cierre el círculo.Ni usted será el mismo ni el entorno al que regresa será igual, porque en la vida nada se queda quieto nada es estático.Es salud mental, amor por usted mismo desprender lo que ya no está en su vida.
Recuerde que nada ni nadie es indispensable. Ni una persona, ni un lugar, ni un trabajo, nada es vital para vivir porque cuando usted vino a este mundo llegó' sin ese adhesivo, por lo tanto es 'costumbre' vivir pegado a él y es un trabajo personal aprender a vivir sin él, sin el adhesivo humano o físico que hoy le duele dejar ir.
Es un proceso de aprender a desprenderse y humanamente se puede lograr porque, le repito, nada ni nadie nos es indispensable. Sólo es costumbre, apego, necesidad.
Pero... cierre, clausure, limpie, tire, oxigene, despréndase, sacuda,suelte ...

Hay tantas palabras para significar salud mental y cualquiera que sea la que escoja, le ayudará definitivamente a seguir para adelante con tranquilidad.


Esa es la vida!

Como dice el feng shui hay que vacia para volver a llenar !!

Ricominciando " Dormir para Soñar

IL giorno che ho sentito questo nella radio dirlo della voce di un grande Amico " Antonio Esquinca" è stato un vero colpo di fulmine e ho aperto gli occhi, ho deciso di cambiare e dire basta, voglio essere felice, è una vera meraviglia questo scritto e tanto certo, era un genio Walt Disney.

Estratto dal libro “Disney The Wizard”

Pezzo del testamento che lasciava Walt Disney a Topolino ( Mickey Mouse ) ma a dire il vero era per l’umanità.


Così’ dopo aspettare tanto, un giorno qualunque ho deciso di trionfare. Ho deciso non aspettare degli opportuni se non io stesso cercarli, ho deciso guardare ogni problema come la opportunità di trovare una soluzione, ho deciso di guardare ogni deserto come la opportunità di trovare un oasi, ho deciso guardare ogni notte come un mistero per risolvere, ho deciso guardare ogni giorno come una nuova opportunità di essere felice.

Quel giorno ho scoperto che il mio unico rivale erano solo le miei proprie debolezze, e che questa è l’unica e migliore forma di superarci.

Quel giorno ho smesso di avere paura di perdere e ho cominciato a temere di non vincere, ho scoperto che non ero io il migliore e che forse mai sono stato così’.

Non davo importanza a chi vincerà o perderà, adesso me importa semplicemente sapermi migliore da ieri.

Ho imparato che il difficile non’è arrivare alla cima, se non mai smettere di salire verso su. Ho imparato che il migliore trionfo che posso avere, è tenere il diritto di “Amico”. Ho scoperto che l’amore è più che un semplice stato d’innamoramento, “ L’Amore è una filosofia di vita” .

Quel giorno ho smesso d’essere un riflesso dei miei scarsi trionfi passati e ho cominciato ad essere mia propria tenue luce di questo presente; ho imparato che niente serve senza luce se non illumini la strada degli altri. Quel giorno ho deciso di cambiare tante cose …

Quel giorno ho imparato che i sogni sono solamente per farsi realtà
Ormai da quel giorno non dormo per riposare …. Adesso semplicemente dormo per Sognare

Walt Disney

Extracto del libro “Disney The Wizard” y es una parte del testamento que Walt le dejaba a Mickey Mouse (obviamente se dirigía a la humanidad)

... Y así después de esperar tanto, un día como cualquier otro decidí triunfar... decidí no esperar a las oportunidades sino yo mismo buscarlas, decidí ver cada problema como la oportunidad de encontrar una solución, decidí ver cada desierto como la oportunidad de encontrar un oasis, decidí ver cada noche como un misterio a resolver, decidí ver cada día como una nueva oportunidad de ser feliz.

Aquel día descubrí que mi único rival no eran más que mis propias debilidades, y que en éstas, está la única y mejor forma de superarnos. Aquel día dejé de temer a perder y empecé a temer a no ganar, descubrí que no era yo el mejor y que quizás nunca lo fuí. Me dejó de importar quién ganara o perdiera; ahora me importa simplemente saberme mejor que ayer.

Aprendí que lo difícil no es llegar a la cima, sino jamás dejar de subir. Aprendí que el mejor triunfo que puedo tener, es tener el derecho de "Amigo". Descubrí que el amor es más que un simple estado de enamoramiento, "el amor es una filosofía de vida".

Aquel día dejé de ser un reflejo de mis escasos triunfos pasados y empecé a ser mi propia tenue luz de este presente; aprendí que de nada sirve ser luz si no vas a iluminar el camino de los demás. Aquel día decidí cambiar tantas cosas... Aquel día aprendí que los sueños son solamente para hacerse realidad. Desde aquel día ya no duermo para descansar... ahora simplemente duermo para soñar.

Walt Disney

Sono riuscita a fare delle polpette (albondigas)

Albondigas (polpette)

Tiempo de preparación: 35 mins

Tiempo de cocción: 15 mins

Tiempo total: 50 mins (puede variar)

Regiòn Sicilia

Apròximadamente

Ingredientes

250 kg de carne molida de res \ tacchino \ cerdo

1 cebolla

Hierbabuena \basilico(albhaca)

5 - 7 Jitomates

2 Huevos duros

1 Huevo crudo

mozzarella , probolletta dolce

Arroz cocido

1 Diente chiquito de ajo
Pan Molido

Parmiggiano
Chipotle en adobo (en caso de haberlo )

Chile calabrese seco y en polvo
Aceite de olivo

Sal

bicarbonato

azùcar
1 cucharadita de nork zuisa en polvo

Procedimiento

1. Antes que nada debemos poner el arroz a cocer en una cacerola, se enjuaga el arroz aparte y luego se mete en la cacerola el agua no tiene que superar nuestro arroz lo dejamos herviry lo movemos de vez en cuando para que no se pegue o se bata se le pone un chorrito de aceite de oliva. Luego se escurre el arroz cuando este listo.

Ponemos a hervir 2 huevos en una cacerolita con agua.

Ya que tenemos el arroz cocido tiene que estar frìo para poder mezclarlo con la carne molida.

Le agregamos a la carne molida un huevo para que se adhiera mejor el arroz a la carne y lo sazonamos con sal.

Despues le ponemos un poco de queso parmiggiano rayado para hacer que la carne no se abra cuando hagamos nuestras bolitas de carne.

2. Luego que hicimos todo esto se hacen una especie de hamburgeza y en la parte central se puede poner un pedacito de huevo cocido, mozzarella o probolletta dolce se cierra la bolita de carne y se pasa sobre el pan molido para que no se rompa.

3. Prepara el caldillo.

Ponemos nuestros jitomates previamente lavados en la licuadora, para facilitar esto hay que picarlos en cuadritos no muy pequenos, le ponemos la mitad de una cebolla y una cabecita de ajo.

Ya que esta listo ponemos en la cacerola un poco de aceite

de soya, olivo o el que quieran a calentar con la cebolla finamente picada se tiene que ver trasparente la cebolla para que podamos vertir el jitomate molido. Despuès que ya metimos el jitomate a la cacerola le ponemos unas hojitas de basilico unas 4 deben estar lavadas antes tambièn un poco de hiervabuena, un chile y medio calabrese seco. Cuando empieze a hervir el caldillo lo probamos si se siente un poco amargo le ponemos una pisca de bicarbonato y luego una pisca de azùcar esto es para quitar el sabor amargo del jitomate, se prueba de nuevo y si quieres puedes agregarle un poco mas de chile calabrese en polvo.

Dejàmos hervir un poco el caldillo y le movemos un poco cuando empize a hervir se le ponen 3 tazas de agua de 250 ml se deja hervir otro poco màs y se le pone una pisca de sal y una cucharadita de nork suiza para sazonar.

Alfinal que esta hirviendo metemos nuestras albondigas y las dejàmos hervir de 10 a 15 minutos.

Lo servimos con el caldillo y lo adornamos con unas ramitas de basilico.

Mucha suerte Chicas !!!!!

Gastronomia Siciliana

Arancina

L'arancino, o "arancina" come viene chiamata a Palermo, è una ricetta che deriva dalla tradizione araba. Portati alla notorietà dal famoso testo di Camilleri, gli arancini di Montalbano, le arancine o "arancini", rappresentano uno degli elementi maggiormente tipici della tradizione culinaria siciliana. A Palermo è facile trovarli in una qualsiasi friggitoria o rosticceria della città. Gli ingredienti per circa gr. 500 di riso sono:- gr. 400 di carne tritata - gr. 400 di piselli freschi - 2 uova - gr. 100 formaggio pecorino - gr. 500 pomodori da salsa – estratto di pomodoro, sedano tritato- prezzemolo tritato - cipolla bianca- olio, sale, pepe e facoltativamente passolini e pinoli.

Il procedimento prevede: Per ottenere il condimento lavare il prezzemolo ed il sedano, tritarli finemente assieme alla cipolla, mettere tutto in un tegame con un filo d'olio, la carne tritata, ed il sale necessario. Fare rosolare almeno per dieci minuti poi mettere i piselli e fare cuocere a fuoco lento mescolando spesso. Occorre raggiungere per il condimento, una consistenza piuttosto densa perché altrimenti le arancine si apriranno -squacchieranno- durante la frittura. Pepate a piacere. Lessare il riso in una pentola con acqua salata q.b.; sgocciolarlo al dente e lasciarlo raffreddare per almeno cinque minuti; mescolarlo quindi con le uova ed un cucchiaio di farina bianca e lasciarlo riposare ancora per altri cinque minuti. Fare all'interno delle proprie mani disposte a conca delle mezze palline ben compatte e introdurvi il ragù preparato precedentemente e ormai ben freddato. Chiudere la pallina con la metà mancante e compattarla bene con le mani. Passarla poi nell'uovo sbattuto e nel pane grattugiato. Friggere le arancine così prodotte in una padella con olio ben caldo e quando sono dorate porle su carta da cucina e servirle ben calde. Il condimento può essere arricchito di passolini e pinoli.

Y Para hacerla Mèxicana agregamos un poco de caldo de rajas y sanahorias, o chile chipotle.

Però dice mi marido que es un arte hacer estas pequenas albondigas empanizadas jejeje :))

Mi playa (San Vito Lo Capo, Trapani)

Te regalo mi sol, mi luz, mi playa te comparto mi dicha y mi pesar

Te doy las llaves de mi casa y mi confianza te cocino y te llevo a pasear

Te regalo la sal de mis historiasa y mi debili te mustl también llamamos gloriate regalo mi voz, mi libertad Solamente hay algo que yo me quedaría es la imagen de un santo que me cuida noche y día

Te regalo mis fotos preferidas te comparto mi humana condición te llevo más allá de límite y medida me convierto en tu amiga, la mejor te llevo más allá de límite y medida me convierto en tu amiga, la...

Solamente hay algo que yo me quedaría es la imagen de un santo que me cuida noche y día pero en mi playa, estará el sonido

de l mar para ti rompen las olas del mar.